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【外来写手】十八号街
2020-12-12 16:47 朱家强 

文/朱家强


  天刚蒙蒙亮,我便起身了。我拉开窗帘,往窗下望去,街道上仍然很安静。街道两旁的杂货店紧闭着门,招牌上拉着一条条红幅,上面写着注意个人卫生之类的标语,字很大,很是警醒。


  我像往常一样,倒数十个数之后,盲猜着杂货店应该会开门的。“十、九、八……一。”杂货店的门是紧闭着的,街道上偶有被遗忘的纸屑胡乱跟着风儿跑。一家家杂货店像是中了巫女的沉睡咒般沉沉睡去,酣睡得连呼吸声都细若游丝。小镇也是这样吧,我想,她是睡着了。可是,我好像感觉不到她的心跳……


图片来源于网络


  小镇不算大,是个充满温馨却又不乏热闹的地方。十八号街便是小镇的其中一条街道,也是小镇上最富有烟火味的街道。我的家就在十八号街道上。


  天边微微泛起鱼肚白,十八号街上早已摆满了早餐摊点。整条街道上弥漫着蒸笼的水汽,还有小贩接连不断的吆喝声,悠长而热情。肉包的香软,豆浆的甜润,凉拌粉的香滑多汁……空气里一下子溢满了小镇早晨的独特气味,它们纷纷撺入街道人家的房里,叫醒睡梦中的人。小贩亲切的吆喝声也会将我唤醒,这时的我总是还未洗漱就奔向李师傅的摊点,一如既往点了老三样。李师傅也会挑肉最足的包子给我,他憨厚的笑容总能灿烂我的整个早晨。


  当早晨的阳光穿透雾气洒在街道上的每一个面孔,混合着刚蒸好的包子香味和摊点师傅绵长的吆喝声,这一刻定格成了小镇温馨的风景。小镇的热闹自然是在晚上。还未等夜幕完全降临,十八号街两旁便已摆满了各式小吃摊,小吃摊的老板早已备好食材,摆好桌椅,打亮招牌,就等着吃客们的涌入。


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  小镇的夜晚是烟火气最浓的时刻,当你一脚踏进十八号街,便会讶异街道上流溢的行人,各类摊点上已挤满了吃客。我每次都会拉上好友将所有小吃都吃上一遍才肯罢休。杨阿姨的炸黄薯是我和好友的第一个目标。黄薯在滚烫的油锅里发出嗞嗞的油炸声响,慢慢地从油黄泛成金黄,焦嫩的皮逐渐脆化,时不时溢出香甜的芬芳。就着热乎,我迫不及待咬上一口,炸黄薯的脆、香、甜瞬间流向口腔的每一处细胞,舌尖上的味蕾永久刻录下这一口美味。


  邻近的小吃摊是张大姐的关东煮。每次吃关东煮,我都会点上肉丸、香肠、竹笋、藕片、豆腐子、白萝卜等等。用一根竹签将豆腐子蘸满张大姐秘制的卤汁,顺着向上升腾的热气送入口中,一口的鲜香多汁止不住溢满心间。吃上一次,便会舍不得忘掉这个卤汁的味道。再往前走,便来到了刘大伯的炒田螺小吃摊。田螺还未上桌,便会早早闻到拌着红辣椒、竹笋、炸毛豆的香辣田螺味。用竹签挑取柔软的螺肉,缓缓送入口中,螺肉的鲜、香、辣与弹性在上下磨牙的咀嚼中不断溢出,直至布满每一个口角,而后香辣回味有余。此时鼻尖上已微微沁出细细小小的汗珠子,手中的竹签像音乐棒般止不住来回跃动……


  小镇的夜晚也是不眠的。整条街道的光亮打亮了小镇的上空,人潮的拥挤,杂乱的脚步声,不断翻涌的白雾气,各色小吃的各色气味,还有人群的笑语,逐渐酿成了一杯葡萄味的鸡尾酒,整个街道都散发着令人沉醉的微醺感……


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   “嘀——嘀——”洒扫车经过,我不由得回过神来。洒扫车过后,便会留下一阵消毒水的气味,有些刺鼻却已慢慢让人习惯。


   我转过身来,发现墙上的日历赫然写着三月十八号。这是外出求学以来,我在家待过的最漫长的一个季节。我突然想起,小镇南边的桃树林应该开花了吧,不知道是否还如往常那般开得绯红馥郁。


   春天来了,小镇的春天也会不远了。十八号街的春天应是偷偷跟着三毛到撒哈拉流浪去了,抑或藏在了朱自清先生的夏夜荷塘里。我想,她快回来了……


编辑黄珊

审核韦静


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