文/吴国綮

　　距离2021年已经不远了，大家对今年的印象是怎样的呢？最深刻的印象应该是今年春节开始的逐渐席卷全球的新冠吧，受疫情的冲击,许多服务业濒临倒退，其中餐饮业首当其冲。但是，在这种情况下依然有几种食物大放异彩，深受人们的青睐。下面我们来盘点一下2020年让人们印象深刻的美食。

螺蛳粉

　　提起螺蛳粉，北方的朋友可能比较陌生，还有人会觉得酸笋，螺蛳比较刺激。红红的富有诱惑性的辣椒油让人着迷，口味酸辣，爽口。让人摸不着头脑的“微辣”，软软的腐竹，奇奇怪怪的螺蛳，对食欲的冲击达到顶峰，接着一嗦入魂，赞不绝口，让人迫不及待地继续夹起米粉享用，吃完还给人一种意犹未尽、流连忘返的感觉。

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心冻角

　　麦当劳心冻角，顾名思义，设计者想让消费者找回心动的感觉，似初见相识、似那一眼的留恋。但是能否达到这种效果还是由消费者说了算，牛角包夹冰淇淋雪糕软冷结合，巧克力酱将人代入蒙蒙意境，总体还是很适合尝尝鲜的。心动角，不知你是否心动了呢？

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无骨鸡爪

无骨鸡爪，它剔去了骨头，注定不一般，一眼看起来肉质丰满，色泽金黄，一口咬下去口感滑韧，Q爽有嚼劲。可能有人觉得没有骨头缺少了灵魂，但是，吃起来便不会这么觉得了。该有的香还在，该有的劲还在，吃了就让人停不下来，一口一个，嚼时一刻，品时半晌，念时已过，如人间一个匆匆过客，却让人难以忘怀。香辣爽口，富有嚼劲，还有什么理由犹豫！

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手摇奶茶

手摇奶茶，这是一种很方便且入味的饮品，可以随时带着，随地冲泡。可能是早晨的一个课间，也可能是一个惬意的午后。虽然是方便食品，但也非常注重味道。手摇奶茶口味很多，比如抹茶牛乳、姜汁牛乳、春日茉莉等，口味整体偏淡，虽说不及烧仙草光鲜亮丽，不及水果捞多彩多样，但是给人带来了微甜入口、清香入鼻的感受，同时热量也比其他奶茶少，是伴你学习，陪你发呆，听你唱歌的好伙伴，更是信奉热量说而又正在减肥的大朋友们的福音。休闲、宅宿舍追剧、写作业的时候叫上它一起也是对自己的温柔呀。

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千层蛋糕

　　千层蛋糕。这是一个甜蜜的故事，有蛋糕的甜，有水果的甜，也有回忆的甜。千层蛋糕与普通的戚风蛋糕不同，千层蛋糕里有着多种多样的甜点、水果，比如抹茶奥利奥、芒果、草莓、蓝莓、坚果、车厘子等。众多口味能满足不同挑剔的味蕾，奶香味让人沦陷，一层一层充满诱惑，能带来让人意想不到的满足。

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　　美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想，品后体味。2020年众多网红美食中，你最喜欢哪一个呢？

编辑 黄于芳

审核 吴春钰